je ne tiens pas à faire de la propagande, mais je trouve sympa ce genre d'initiative afin de faire découvrir de nouvelles recettes, une autre façon de manger.
Une bonne occasion d'essayer un resto végétarien (allez...en cherchant un peu, je suis sure que vous en trouverez un près de chez vous...perso j'en connais un délicieux à Paris!)
ou essayer une nouvelle recette...sans viande...mais aussi sans poisson, ça va de soi!
et ainsi comprendre qu'il est possible de bien manger...et surtout c'est bon!, sans viande!
je ne dis pas que tout le monde doit être végétarien, mais il serait bien que certains réfléchissent à leur façon de manger...si au moins ce genre de journée peut servir à ça, ce sera déjà pas mal...non pas seulement pour le bien être animal mais aussi pour la santé publique!
Coucou Steuf ! Bien d'accord avec toi sur une "autre" façon de manger ... - au bénéfice de la santé publique et du bien-être animal - OK
En revanche, une Journée sans viande ! Je ne connaissais même pas tu vois ! enfin à Paris en tous cas !
Djinny...il faut essayer avant de dire qu'une journée sans viande serait fade! je connais bien des gens qui pensaient qu'un repas sans viande n'était pas un repas complet...et en goutant mes p'tits plats ont fini par changer d'avis...
il suffit juste d'avoir l'esprit ouvert et d'essayer autre chose...au moins pendant une journée...2 repas...c'est pas la fin du monde!
Bonjour !
Perso, je suis contre toutes ces journées contre ceci, cela etc... ou sans ceci, sans cela ect
Je ne mange pas de la viande tous les jours mais je ne pourrais m'en passer tout comme le poisson et tout le reste.
Chacun sa façon de faire et/ou de voir les choses.
Steph
(Cette réponse est personnelle et n'engage pas le site !)
Coucou Steuf
Je suis aussi d'accord bien que....
Il faut aussi savoir que nombre de foyer ne mangent pas de viande à chaque repas faute de moyens et ils vivent quand même .
Mais de là à devenir végétarien il y a un très grand pas que je ne saurais franchir, d'autant plus que comme dit sur un autre post, une plante c'est quelque chose de vivant; alors à toi
Ok, pas de soucis pas de viande le 20 Mars et le lendemain non plus car se ce sera vendredi et que le vendredi je ne mange pas non plus de viande.
Je ne suis pas une fan d'ailleur de viande, bien que pas végétarienne non plus.
Merci de nous en avertir Stef
Djinny...il faut essayer avant de dire qu'une journée sans viande serait fade! je connais bien des gens qui pensaient qu'un repas sans viande n'était pas un repas complet...et en goutant mes p'tits plats ont fini par changer d'avis...
il suffit juste d'avoir l'esprit ouvert et d'essayer autre chose...au moins pendant une journée...2 repas...c'est pas la fin du monde!
Réponse n°3 postée par Steuf42 le 18/03/2008 à 17:35:33
Bonsoir !
Tout comme Scoubidou le simple fait qu'une journée soit nommée "sans ceci" ou "sans cela" me fait passer outre. Et pour ce qui est de la viande, 2 x par jour valent mieux qu'une.
Chacun prend son plaisir où il le trouve.
Les oeufs, les champignons, les légumes, les pâtes et le riz, j'adore ça. Mais avec vec de la viande.
Ce soir, charcuterie et salade. Jus de fruits a volonté.
Bonne soirée et bon .
Je suis d'accord que l'on peut manger un jour sans viande, mais pourquoi toujours définir des jours pour ceci ou pour celà...
Moi perso j'adore la viande et je m'en suis privé très longtemps pour pouvoir nourrir mes enfants et au boulot le midi je n'en mange jamais, mais de là à m'imposer une journée, là je suis pas d'accord
Chacun à le droit de choisir ... Ce n'est que mon opinion. Stef
Je n'étais pas au courant de cette journée, merci Stéphanie pour l'information
Ce que je retiens en tout c'est que c'est une façon comme une autre pour découvrir une manière différente de se nourrir et d'élargir l'horizon culinaire pour changer de la routine de tous les jours.
Merci pour cette information et tout à chacun est libre d'être d'accord ou contre
Personnellement, je ne suis ni viande ni poisson ni végétarienne mais j'en mange quand-même pour me nourrir convenablement par contre je suis très chocolat
Le 20 mars c'est juste pour marquer le coup...pour que les végétariens fassent partager un peu leur mode de vie, rien d'autre...je ne vais pas mettre le couteau sous la gorge des gens le 20...
c'est comme dire je suis contre la saint-valentin le 14 juillet parce que l'amour c'est tous les jours...je suis bien d'accord mais c'est histoire de marquer le coup...
c'est comme noel c'est le 25 décembre...
arf...chacun fait ce qui lui plait...
je ne parle pas souvent de mon végétarisme, mais je trouvais sympa cette occasion...au cas où quelqu'un voudrait parler de ça, demander des recettes etc...rien d'autre...
Non pas tant pis...
Une chose qui m'a toujours touchée, toute ma vie, etait que malgrès la distance (6 000 km)qui me séparait alors, de ceux qui étaient cher à mon coeur.
Je savais que certains jours dans l'année, nous mangions la même chose, bien que pas à la même table.
Cela me faisait trouver bien plus délicieux ce plat, de savoir que ma mamie adorée, elle aussi se régalait d'une brandade de morue le vendredi des cendres.
et aujourd'hui encore ma grand mère n'est plus la je garde la tradition en souvenir de ces repas partagées bien que très eloignées.
et si pour le 20 mars nous imaginions un repas sans viande.
Une bonne tarte aux tomates avec plein de fromage râpé, suivie d'une petite salade de saisons avec plein de fruits secs, noisettes noix... enfin c'est une petite idée en passant.
Bonne nuit Stef et cogites nous un petit truc à toi, qui sera délicieux.
Djinny...il faut essayer avant de dire qu'une journée sans viande serait fade! je connais bien des gens qui pensaient qu'un repas sans viande n'était pas un repas complet...et en goutant mes p'tits plats ont fini par changer d'avis...
il suffit juste d'avoir l'esprit ouvert et d'essayer autre chose...au moins pendant une journée...2 repas...c'est pas la fin du monde!
Réponse n°3 postée par Steuf42 le 18/03/2008 à 17:35:33
Coucou Steph ,je n en avais pas encore entendu parler mais moi depuis samedi je suis a "jours "sans viande suite a un fait personnel et je te jure je ne me force pas ,j aimerais avoir tes recettes (par mails ou mex )si tu veux bien ou pourquoi pas sur ce post si ça en interresse quelques un(e)s
En entrées, des tartes en tout genre...des salades...le tout composé de légumes frais bien sur!
En plat...il y en a tellement.
j'ai découvert le tofu (mais ce n'est pas ce que je préfère) et le seitan...qui peut se cuisiner en substitut de la viande et qui est plein de protéines et de vitamines.
un plat que bob adore, je fais revenir un oignon et une gousse d'ail dans de l'huile d'olive, je rajoute ensuite le seitan coupé en lamelles, je réserve. Je fais revenir un beau poireau dans un peu d'huile d'olive, puis je rajoute le seitan, un peu de vin, un peu de sauce soja.
le tout accompagné de pommes de terre cuites au four avec du vin blanc et du laurier...délicieux!
pour le seitan, il faut le faire mariner avec du vin blanc, de la sauce soja, du laurier ou autres herbes aromatiques que vous aimer, de l'ail coupé finement.
mais il est vrai qu'il peut être compliqué d'en trouver.
j'adore faire des soupes, avec tous les légumes possibles et imaginables...le plein de vitamines en entrée!
ensuite combiné de lentilles (du Puy of course!) carottes, oignon accompagné par du riz complet.
et en dessert un fruit, si possible riche en vitamine C pour permettre une meilleure fixation du fer contenu dans les lentilles!
j'adooooore les lentilles, alors ça aide.
vous pouvez aussi remplacer la viande des cannellonis par des épinards champignons à la crème.
Je ne suis pas végétalienne, aussi je mange toujours des oeufs en vaillant à leur provenance...et ce sont une mine de vitamines et acides aminés essentiels!
ravie de pouvoir partager un peu mes gouts culinaires!
C'est fabriqué à base de farine de blé, essentiellement du gluten. Il y a des recettes pour le fabriquer soi même à la maison mais j'avoue n'avoir jamais essayer.
tu cherchant sur le net, tu trouveras la définition du seitan et des recettes!
Euh quand on mange pas de légume pas facile!!! Je n'aime pas légumes ni le poisson d'ailleur, c'est pas facile pour se nourrir (j'ai mangé une fois des légumes et j'ai fais une indigestion) mais si en plus je supprime la viande, et bah il me reste que le riz les pates et les pommes de terres!!!!
Mais ça m'arrive de faire un repas sans viande mais pas les 2 repas!!!!
Pour moi ce sera une belle journée, mais avec viande bien sur
Cantine oblige mais en plus je ne suis pas végétarienne
je respecte malgré tout les gouts de chacun
sans cela la vie serait bien triste si nous aimions tous la meme chose
bonne journée
peux tu me donner l'adresse du resto végétarien sur Paris ? Ca peut intéresser une de mes collègues, elle n'est pas totalement végétarienne car elle mange parfois un peu de poisson.
Moi je suis perdue pour la cause : trop carnassière.
Bonjour Stéphanie
Je n'aime pas les "journées" ça me gonfle
D'ailleurs j'ai entendu à la radio qu'aujourd'hui c'était la journée de la courtoisie au volant
Si oui, j'ai tout faux car ce matin en allant travailler (mal vissée ), j'ai klaxonné deux voitures stationnées en plein rond-point devant un lycée privé (chose habituelle qui crée un boxon pas possible)
Pour en revenir au sujet, je mange de moins en moins de viande (l'envie me manque) et j'adore les fruits et légumes (les tartes à la tomate, aux poireaux, le flan de courgette, la salade de fruits frais, etc. )
Toutefois à la maison je cuisine de la viande pour les autres car ils aiment (chacun ses goûts)
Je pense qu'Il est important de varier les menus et d'habituer les enfants à manger de tout. Ma cadette serait malheureuse sans légumes et fruits, mon aînée (et son ami) serait malheureuse sans nouilles, riz ou patates
Pour ce qui est de la santé publique, oui je veux bien (moins de cancer du côlon paraît-il) mais vu tous les traitements chimiques à voir dans quelques années...
Et puis le prix !
Bisous.
Et merçi Stéph,de mon cote je n'osais pas en parler,bravo à toi,je ne suis pas tout à fait végétarienne car j'aime les oeufs que j'achete avec précaution,pour la famille,je prépare des plats de viande,je choisis directement à la ferme.
C'est comme dire je suis contre la saint-valentin le 14 juillet parce que l'amour c'est tous les jours...je suis bien d'accord mais c'est histoire de marquer le coup...
c'est comme noel c'est le 25 décembre ...
réponse n° 12 postée par steuf42 le 19/03/2008
Bonsoir Stéphanie;
Merci pour cette information et tout à chacun est libre d'être d'accord ou contre
Personnellement, je ne suis ni viande ni poisson ni végétarienne mais j'en mange quand-même pour me nourrir convenablement par contre je suis très chocolat
Réponse n°11 postée par Domie911 le 18/03/2008 à 21:26:58
la viande je peux m'en passer, mais si j'en mange, ce sera de préférence la viande rouge ... après, comme dit justement Domie, chacun est libre de manger ce qu'il a envie (sauf bien sur si les moyens ne le permettent pas )
sauf, petite stéphanie, que la saint-valentin c'est le 14 février ...
Véridique : je viens de lire dans la presse genevoise que demain 21 mars ce sera, pour la troisième année consécutive, la journée mondiale de la trisomie 21.
On fête ça comment ?
Quant au 14 février, Noël, à la maudite et insultante "journée de la femme" - , à celles des mamans, des papas, des grand-mères, des secrétaires. Les journées sans tabac, sans voiture, sans souci ... euh , celle-ci est encora a inventer, j'en passe et des pires, il y a ceux qui suivent et les autres. Panurge pas mort.
Il n'y aura bientôt plus assez de jours dans une année pour célébrer toutes les journées "machin" et les journées "truc".
Aimons-nous et/ou (au moins) respectons-nous les uns les autres au quotidien et chaque journée sera bien accomplie. Avec ou sans viande.
Désolée pour le 14 juillet...c'était peut être un appel au soleil...car pour des vacances pluvieuses...je me tape de belles vacances pluvieuses (je suis en ce moment completement trempee devant un ordi de cybercafe...et je rêve d'un peu de soleil pour la fin de mes vacances...
mais je suis sure qu'il apparaitra...lundi prochain jour de la rentrée!
allez...vous en faites pas pour la journée sans truc ni machin, c'était juste l'occasion de parler un peu de ce que j'aime, voilà tout:...et grace au mauvais temps, â defaut de visiter le portugal et ses plages, on visite les restos vegetariens de la region
>Quant au 14 février, Noël, à la maudite et insultante "journée de la femme" - , à celles des mamans, des papas, des grand-mères, des secrétaires. Les journées sans tabac, sans voiture, sans souci ... euh , celle-ci est encora a inventer, j'en passe et des pires, il y a ceux qui suivent et les autres. Panurge pas mort.
Il n'y aura bientôt plus assez de jours dans une année pour célébrer toutes les journées "machin" et les journées "truc".
Huguette! Oui c'est clair!
Pour en revenir au sujet, moi aussi je suis contre les fameuses "journées spéciales" c'est comme la journée sans tabac
Pour ma part, je mange de la viande, pratiquement de tout, surtout du boeuf et aussi du porc, sous forme de charcuterie (j'adore ça ). Je n'en mange pas tous les jours cependant. En effet, et heureusement, il y a tant de plats variés et délicieux dans notre gastronomie!
Mais quand j'y pense, je me fais des salades, souvent : mâche, croutons, pignons de pin et........canard ou encore endives, gruyère et..........lardons, ou encore tomates, pommes de terre, asperges et.........thon. Bref, un repas sans viande aucune c'est quand même dur à faire! Et de plus, je sais que c'est bête mais si je ne mange que des légumes ou des crudités, j'ai l'impression de n'avoir rien mangé
Mais je pense que nous avons été éduqué comme ça et qu'il est dur de changer nos habitudes. Idem avec le sel, impossible pour moi de cuisiner sans ou de ne pas en mettre dans mon assiette!
En tout cas Steph, c'est tout à ton honneur d'avoir évoqué le sujet, même si tu l'as compris, je ne le partage pas vraiment Chacun son point de vue et le tien peut se défendre autant que le nôtre
=> Bref, un repas sans viande aucune c'est quand même dur à faire! Et de plus, je sais que c'est bête mais si je ne mange que des légumes ou des crudités, j'ai l'impression de n'avoir rien mangé
Personnellement, si je reste deux jours sans manger de viande (je compte les fois sur les doigts d'une main), le troisième je suis certaine d'avoir une anémie pernicieuse, pour le moins, tant je me sens - illusion ou réalité ? - fatiguée à en mourir. Pour ne pas parler de la déprime.
Alors la bonne chair.
Pour le sel, il se trouve que je ne sale rien, par goût, car rien au niveau de ma santé il ne m'est pas interdit d'en manger.
Mais ça doit venir de ma mère qui s'en offrait des "rasades" dans le creux de la main et à longueur de journée. Sans doute ai-je fais le plein par héritage interposé.
Voici mon avis personnel (et n'engageant pas le site, évidemment) :
Déjà, pas de bol, la journée végétarien était le 20, et je lis ce message ...le 27. C'est ballot, hein ?!
Une journée végétarien, sans aucune conférence, sans aucune information sur la santé et la cause animale est à mon sens, une journée d'action qui ne sert à rien. Dans leur coin, certains vont éviter de manger de la viande ce jour-là (et ils est possible qu'ils se rattrapent au centuple le lendemain donc aucun intérêt), et voilà, c'est fait. Aucune communication sur le pourquoi du comment. Quel dommage, quand même !
Parlons donc de l'exemple de la "journée sans ma voiture" à Chambéry (73) : Depuis environ 10 ans, la ville organise une journée où les moyens de transport autres que la voiture sont beaucoup plus accessibles à tous : Location de vélos, de scooters électriques, transport par bus gratuit cette journée, et même accès au centre ville interdit aux voitures ce jour-là ... Cette journée a fait son effet puisqu'il y a de plus en plus d'utilisateurs de transports en communs et de vélos de location (et oui, le V'lib n'était pas précurseur, loin de là !) et la ville semble moins engorgée qu'avant.
Parlons également de la SMAM (semaine mondiale de l'allaitement maternel) : Chaque année, beaucoup d'animations, des conférences, l'organisation de la Grande tétée, les associations qui tiennent des stands dans la rue pour informer, etc.
Voici à mon sens des actions qui se donnent les moyens. Je suis très déçue de ne même pas avoir entendu parler de cette journée sans viande avant aujourd'hui. Cette info a-t-elle été reprise dans les médias ? Parce que je ne savais même pas qu'elle existait...
Après, se passer de viande une journée ... pour moi ça semble évident. Je ne m'attarderai pas sur "pourquoi je ne suis pas végétarienne", mais il semble normal de ne pas manger de viande tous les jours, et encore moins à tous les repas. Ma fille et moi mangeons de la viande ou du poisson un midi sur deux (et Eric 0 midi sur 2 !). Par contre, c'est féculents + légumes à chaque repas, y compris le soir. Et des fruits, évidemment. Pour moi, une alimentation équilibrée, c'est ça.
Bien d'accord avec toi sur une "autre" façon de manger ... 
- au bénéfice de la santé publique et du bien-être animal - OK 
Je ne connaissais même pas tu vois ! 
enfin à Paris en tous cas ! 
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( pas bon pour les intestins 
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pourquoi pas sur ce post si ça en interresse quelques un(e)s
Saint Valentin le 14 juillet j'avais même pas remarqué 
